Bugün bir halk oyunu olarak bilinen zeybek, aslında Ege eşkıyasına verilen isimdir. Bunlar çeşitli sebeplerle otoriteye başkaldırarak dağa çıkmış bir topluluktur. Zenginleri soyar, fakirleri de biraz gözeterek sempati ve destek toplardı. Zeybek kelimesi, Yunanca’dır. Baküs’ün Askerleri manasına Zai Bakhon’dan gelir. Kılık kıyafetleri bile gayrı islami bir ananeyi aksettirir. Bunlar Yunan harbi esnasında asker ve kanun kaçaklarının da karışmasıyla sayıca arttı. Ankara hükümeti af ve ganimet vaadiyle bunları yanına çekerek milis kuvveti meydana getirdi.